Desde 1997, a Nutrimental aplica a metodologia de Investigação Apreciativa, o Appreciative Inquiry. Trata-se de um método de desenvolvimento organizacional baseado na valorização dos colaboradores, com diálogo e planejamento estratégico para o futuro.

A Nutrimental foi a primeira empresa brasileira a adotar esse método. De aproximadamente dois em dois anos, ela convida os colaboradores, clientes, fornecedores e outros parceiros para definir as principais linhas de ações.